马德才看差不多了,他手腕一抖,用锅铲将鱼块干净利落地翻了个面,继续煎制。
很快,两面都呈现出诱人的深金黄色,鱼肉微微鼓起,他才把鱼块拿出来,继续开始放新的鱼块进去。
……
当赵大壮等人收拾完船上的卫生后,马德才这边已经做好了香煎马鲛鱼。
还做了几样其他的小菜,摆了一桌子,看起来很是丰盛。
“哇!好香呀!”
众人再也等不及,纷纷洗了手,每个人都打了满满一大碗米饭,围着桌子开始吃了起来。
“这鱼皮……啧啧,煎得也太到位了,又香又脆,嚼起来嘎嘣响。里面的鱼肉却嫩得跟豆腐似的,一抿就化,还带着一股子甜味!”
“马鲛鱼没有小刺,一口下去全是整块的肉,这吃起来简直太爽了,这样吃才过瘾呀!”
“这味道绝了,又鲜又香,一点腥味都没有。肉质紧实,但一点也不柴,反而油润油润的,吃一口满嘴都是鱼油的香气!”
众人边吃边忍不住发出感叹。
林凡也夹了一块放进嘴里。
鱼皮入口的瞬间,是如同薯片般的酥脆,牙齿轻轻一磕,便发出细微的“咔嚓”声。
紧接着,是底下那厚实而滚烫的鱼肉,它的纤维感清晰,却又无比细嫩。
随着咀嚼,鲜香的汁水在嘴里爆开,混合着鱼油的醇厚脂香,只感觉这一口太满足了。
尤其是这种现捕的马鲛鱼,新鲜度远远超过陆地上售卖的冷藏鱼,自带浓郁的海鲜味。
鱼皮酥脆有嚼劲,层次感分明,而且马鲛鱼脂肪分布均匀,集中在鱼皮和鱼肉的间隙中。
在煎制的时候,脂肪会融化渗入鱼肉,赋予鱼肉醇厚的脂香,但不会让人觉得油腻,堪称上品海鲜。
一顿风卷残云,两大条马鲛鱼被吃得干干净净。
众人一个个挺着肚子,无比满足地瘫坐在椅子上,回味着刚才的美味。
短暂的休息后,他们收拾了碗筷,便回休息室休息去了。
……
接下来的几天,他们一直在这里捕捞这个鱼群。
等把这个鱼群中的成体鱼捕捞的差不多后,他们才去别的地方继续寻找鱼群。
光是这第一个鱼群,他们就捞了有四万多斤马鲛鱼,可谓是收获颇丰。
他们又陆续找到了几个小鱼群,不过在他们准备返航的前两天,却又遇到一个大鱼群!
声呐屏幕上,再次亮起了大片的红色!
“我去,这个鱼群可不小,能比得上咱们遇到的第一个鱼群了!”
“啧啧!咱们这次运气真不错呀!”
“可咱们马上就要返航了,如果捕这群鱼,那会来不及交货吧?”
众人又是惊喜,又是有些担忧。
如果在平时,他们说啥也要把这群鱼全部弄上来,但现在时间却有些来不及了。
如果错过了交货时间,林凡就输给罗大海,那他们就失去蓝洋味业的所有订单了。
这还不只是订单的事情,还关乎脸面。
毕竟宁港那群家伙,自以为是省会的人,觉得整个滨海省,除了宁港别的地方都是乡下。
一直有着一种莫名其妙的优越感,所以他们千万不能输。
所有人的目光,都集中在了林凡的身上,等待着他的决定。
“返航的时间,本来就算的有充裕的,咱们把时间挤一挤,这群鱼还是要捕的,最后咱们掐着点回去。”
林凡原本计划的是,在交货的头一天返回石塘村。
不过他现在决定,把时间再往后推一推,只要赶在交货当天早晨赶到石塘村就来得及。
一靠岸立马把这些鱼送到宁港去,这样也不会耽误交货时间,而且还能给他们多挤一些时间出来捕鱼。
众人当即行动起来,开始挂饵下钩。
接下来的时间,他们把休息时间压缩到了极致,每天拼命的捕捞。
最后到了不得不返航的时候,又捕捞上来了四万多斤蓝点马鲛鱼。
现在他们船上的蓝点马鲛鱼总量,已经超过了十万斤!
“大家辛苦了,现在咱们返航,这个月的奖金翻倍!”
林凡看着活水舱里密密麻麻的蓝点马鲛鱼,下令开启了返航。