这时马德才已经拿来了船上最大的抄网。
他双手紧握抄网长杆,对准那条正在疯狂挣扎的百斤蓝点马鲛鱼,抓住一个机会,猛地一下兜了过去。
马鲛鱼的尾部被装进了抄网,但头部还在抄网外面。
赵大壮和冯守海连忙过去帮忙,一人抓住抄网的一边,三人合力,卯足了劲往船上拖。
那条蓝点马鲛鱼即便被困在网中,依旧不肯认命,用力摆动着身体。
他们好不容易,才将抄网拖上了甲板。
然后取掉它嘴里的鱼钩,两人抱头,两人抬尾,小心翼翼地将这条大家伙抬向活水舱。
“哗啦!”
直到把它放进活水舱里,众人这才松了一口气。
围在舱边,看着这条在水中缓缓游动的鱼王,眼神里闪烁着阵阵惊喜。
“这么大的蓝点马鲛鱼,没看到前,真的是想都不敢想!”
“这一身的膘,看着就好吃呀!”
“如果每次都能搞到这种鱼,让我天天待在海上我都愿意!”
……
众人一阵惊叹,围着这条蓝点马鲛鱼看个不停。
不过他们没敢多停留,而是很快继续过去收绳。
在卷扬机“嗡嗡”的转动声中,主绳不断被拉出水面。
主绳上每隔一段距离就有一条支线,而几乎每一条被拉出水面的支线末端,都挂着一条银光闪闪的蓝点马鲛鱼!
它们大小不一,每一条都在拼命地挣扎,扭动着身体,拍打着水面,溅起一片片白色的水花,看起来十分的壮观。
众人彻底忙碌了起来,开始不停把那些蓝点马鲛鱼从鱼钩上取下来,放进活水舱中。
这些被钓上来的成年马鲛鱼,体型都相当可观。
小的也有十几斤,普遍都在二三十斤左右,放在市场上全部都是抢手货。
等第一轮延绳全部收完,活水舱里已经密密麻麻的挤满了蓝点马鲛鱼,大概有三千斤左右。
他们短暂的休息了一会,开始继续挂饵下钩,进行新一轮的捕捞。
一直忙碌到傍晚,林凡看时间不早了,大家也都累的直不起腰了,便喊大家收工做饭。
他盘点了一下,一共捞上来了估计有一万斤左右的蓝点马鲛鱼,这个收获可以说是相当可观了。
而且这下面的鱼群数量还很庞大,明天还可以继续钓。
这种大鱼群,也就只有在太平洋这种广阔的海域才会出现,在石塘村附近的海域是很难看到的。
赵大壮等人开始收拾渔具,打扫卫生,而马德才则是开始做饭。
林凡从活水舱里捞了两条十几斤重的蓝点马鲛鱼,这两条鱼在收绳的过程中受到了损伤,现在已经翻肚子了。
这种鱼肯定活不了太久,但现在用来当食材却是正新鲜。
“马叔,把这两条蓝点马鲛鱼做了,给大家尝尝鲜!”林凡把鱼递给马德才。
“好嘞,交给我!”
马德才接过鱼,眼底也在放光。
这两条鱼虽然快死了,不过看起来膘肥体壮的,做出来味道肯定鲜!
“我来给你们做个香煎马鲛鱼!”说着,马德才就开始利落地给鱼去鳞开膛。
“马鲛鱼的品种不少,但要说口感和味道,还得是这蓝点马鲛鱼最优,在市面上也最受欢迎。”
“尤其是这种刚捕上来的,肉质最新鲜紧实,用香煎的做法,最能锁住它的原汁原味。”
他将鱼肉片成两公分厚的鱼块,用姜片、料酒和少许海盐抓匀,简单腌制了片刻。
随后,他架起船上那口厚重的铸铁平底锅,烧得滚烫,再淋入一圈清亮的花生油。
油温六成热时,他将鱼块一片片地平铺进锅里。
“滋啦——”
鱼肉接触到热油的瞬间,发出悦耳的声响。
一股浓郁的鱼肉香气混合着油脂的焦香,瞬间弥漫开来。
赵大壮等人肚子早就饿的咕咕叫了,一闻到这诱人的香味,只感觉更饿了。
干活的速度又快了几分,想快点干完然后开饭。
铁锅中,鱼皮在高温下迅速收缩,形成一层金黄酥脆的外壳。