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这香味！宋沂自己都忍不住深吸了一口，肚子里的馋虫被勾了起来。太香了！和昨天单纯的葱油饼完全不是一个级别！</p>
她小心地控制着火候，用锅铲轻轻按压饼子，让它受热均匀。待底面烙得金黄酥脆，她手腕用力，尝试着翻面。</p>
“啪！”第一个饼子因为有点厚，翻得有些狼狈，差点散了，但总算完整地翻了过来。背面也是漂亮的金黄色，带着焦香的斑点。</p>
成功了！</p>
她备受鼓舞，接着烙第二个、第三个……越来越熟练，翻面的动作也利落了许多。饼子在锅里滋滋作响，香气越来越浓郁。</p>
很快，第一个蒜香玉米饼出锅了。她迫不及待地用手掰了一小块，烫得她直吹气。</p>
饼子外皮带着一点焦脆，内里却十分柔软。因为加了白面，口感细腻了不少，少了纯玉米面的喇嗓子感。最关键的是那味道！蒜蓉经过加热，去掉了大部分的辛辣，只留下浓郁的焦香，混合着葱花的清香和玉米本身的甘甜，咸淡适中，味道层次非常丰富，越嚼越香！</p>
<i>宋沂</i>“好吃！”</p>
宋沂眼睛都亮了。这味道，放在80年代物资相对匮乏的农村小镇上，绝对有吸引力！</p>
她一口气烙了好几个，看着灶台上金灿灿、香喷喷的饼子，心里充满了巨大的成就感和信心。</p>